Как происходит бронирование столиков в ресторане?

Диалог “At the restaurant”.

A – Andrew, W – Waiter.

A: Waiter! I’d like the menu, please.

W: Here you are, sir.

W: Are you ready to order?

A: Yes, I am. Can I start with tomato soup? Then the salmon and steak, please.

W: What steak would you like: rare, medium or well — done?

A: Medium, please.

W: And would you like vegetables or salad?

A: Vegetables, please.

W: Would you like any wine?

A: Yes, white, please.

A: Waiter! Can I have the bill, please?

W: Here you are.

A: Is service included?

W: Yes, it is.

A: Can I pay by credit card?

W: Yes, of course.

ПЕРЕВОД ДИАЛОГА В РЕСТОРАНЕ.

А – Андрей, O – Официант.

A: Официант! Я хотел бы меню, пожалуйста.

O: Пожалуйста, сэр.

O: Вы готовы сделать заказ?

A: Да. Я бы хотел томатный суп, затем лосось и стейк, пожалуйста.

O: Какую прожарку предпочитаете: с кровью, среднюю или полную?

A: Среднюю, пожалуйста.

O: Хотите овощи или салат?

A: Овощи, пожалуйста.

O: Быть может, вина?

A: Да, белое вино, пожалуйста.

A: Можно счет, пожалуйста?

O: Пожалуйста.

A: Обслуживание входит в счет?

O: Да.

A: Могу ли я оплатить с помощью кредитной карты?

O: Да, конечно.

Надеюсь, эти диалоги были вам полезны.

Как сдать билеты на концерт в Олимпийском?

Д»Ã Ã²Ã¾Ã·Ã²ÃÂðÃÂð ñøûõÃÂþò ýð úþýÃÂõÃÂàò ÃÂûøüÿøùÃÂúøù ýõþñÃÂþôøüþ þñÃÂðÃÂøÃÂÃÂÃÂàú ðôüøýøÃÂÃÂÃÂðÃÂþÃÂàÃÂÿþÃÂÃÂøòýþóþ úþüÿûõúÃÂð ø ÃÂþÃÂÃÂðòøÃÂàýð õóþ øüà÷ðÃÂòûõýøõ þñ þÃÂüõýõ ÃÂÃÂûÃÂóø. âðúöõ üþöýþ ýðÿÃÂðòøÃÂà÷ðÃÂòûõýøõ ýð ðôÃÂõàÃÂûõúÃÂÃÂþýýþù ÿþÃÂÃÂà[email protected] øûø ÃÂòÃÂ÷ðÃÂÃÂÃÂààúþûû-ÃÂõýÃÂÃÂþü ÿþ ýþüõÃÂàóþÃÂÃÂÃÂõù ûøýøø +7-495-786-33-33.

Можно ли сдать билеты на концерт?

З°ÃÂðÃÂÃÂÃÂàýð úþýÃÂõÃÂÃÂàÿþÿÃÂûÃÂÃÂýÃÂàøÃÂÿþûýøÃÂõûõù øüõõÃÂÃÂà÷ðòÃÂÃÂõýýþù ÃÂÿÃÂþÃÂ, ÿþÃÂÃÂþüàÃÂÃÂþñàøüõÃÂàòþ÷üþöýþÃÂÃÂàÿþÿðÃÂÃÂàýð ÷ðòõÃÂýþõ üõÃÂþÿÃÂøÃÂÃÂøõ, ýõþñÃÂþôøüþ ÿÃÂøþñÃÂõÃÂðÃÂàñøûõÃÂà÷ðÃÂðýõõ. àñþûÃÂÃÂøýÃÂÃÂòõ ÃÂûÃÂÃÂðõò ÿþúÃÂÿúàñøûõÃÂþò ýÃÂöýþ ÃÂþòõÃÂÃÂðÃÂà÷ð ýõÃÂúþûÃÂúþ üõÃÂÃÂÃÂõò ôþ úþýÃÂõÃÂÃÂð. ÃÂð ÃÂÃÂþàÿõÃÂøþô üþóÃÂàòþ÷ýøúýÃÂÃÂàÃÂð÷ûøÃÂýÃÂõ öø÷ýõýýÃÂõ þñÃÂÃÂþÃÂÃÂõûÃÂÃÂÃÂòð, úþÃÂþÃÂÃÂõ ÿÃÂõÿÃÂÃÂÃÂÃÂòÃÂÃÂàÿþÃÂõÃÂõýøàôþûóþöôðýýþóþ üõÃÂþÿÃÂøÃÂÃÂøÃÂ.

ÃÂðöôÃÂù óÃÂðöôðýøý øüõõàÿÃÂðòþ òõÃÂýÃÂÃÂàò úðÃÂÃÂà÷ðÃÂðýõõ ÿÃÂøþñÃÂõÃÂÃÂýýÃÂù ñøûõàø ÿþûÃÂÃÂøÃÂàÃÂþñÃÂÃÂòõýýÃÂõ ôõýõöýÃÂõ ÃÂÃÂõôÃÂÃÂòð, ÿþÃÂÃÂðÃÂõýýÃÂõ ýð ÃÂÃÂûÃÂóÃÂ, ò ÿþûýþü þñÃÂÃÂüõ. ÃÂÃÂø ÃÂÃÂþü ÃÂôõÃÂöøòðõÃÂÃÂàÃÂðúÃÂøÃÂõÃÂúðàÃÂÃÂüüð ÃÂðÃÂÃÂþôþò, úþÃÂþÃÂÃÂõ ÿþýõÃÂûð þÃÂóðýø÷ðÃÂøàÿÃÂø òÃÂÿþûýõýøø ÿÃÂþÃÂõôÃÂÃÂàòþ÷òÃÂðÃÂð. äðúÃÂøÃÂõÃÂúðàÃÂÃÂüüð ÃÂðÃÂÃÂþôþò ôþûöýð ñÃÂÃÂàôþúÃÂüõýÃÂðûÃÂýþ ÿþôÃÂòõÃÂöôõýð.

Как привлечь посетителей в кафе и рестораны

• Таргетированная реклама. Человек вбивает в поиск, например, «кафе Новосибирск» и попадает на Вашу страницу. За каждый клик придётся платить – но средний чек с лихвой окупит все расходы.
• Реклама в соцсетях. Один рекламный пост в раскрученной группе города – и зал посетителей Вам обеспечен.
• Сайт заведения. Даже если не планируете вкладываться в SEO или в настройку контекстной рекламы, свой сайт кафе никогда не помешает. Плюс к доверию целевой аудитории. Если нет 50-100 тыс. руб. на услуги студии – можно сделать за пару часов сайт на конструкторе. Это лучше, чем ничего.

• Каталоги заведений. Обязательно следите за тем, чтоб там была актуальная информация. И ведите диалог с комментаторами – люди увидят, что заведение дорожит своей репутацией.
• Реклама в транспорте. Люди, едущие с работы домой в общественном транспорте, думают в какое кафе пойти расслабиться после трудного рабочего дня. Ваше объявление поможет им определиться с правильным выбором.
• Раздача листовок. Листовки лучше раздавать неподалёку от кафе.
• Сарафанное радио. Самый надёжный канал раскрутки для тех клиентов, кто принципиально не приемлет рекламу.

Классический пример: один американец, владелец сети ресторанов, тратил очень мало денег на рекламу. Но от посетителей не было отбоя. Его маркетинговый ход был гениально прост. Время от времени он устраивал бесплатные банкеты для парикмахеров. Парикмахеры потом искренне нахваливали этот ресторан своим клиентам. А к парикмахерам ходит каждый второй.

Как изменились правила возврата во время пандемии?

Процедуру возврата денег за билеты на концерт, отмененный из-за пандемии, регулирует Постановление Правительства РФ от 03.04.20 года № 442, которое за последнее время дважды претерпевало изменения. Если в обычных условиях гражданин в случае отмены/переноса концерта мог рассчитывать на возврат всей уплаченной суммы в течение 10 дней, то в период ограничений получить назад деньги стало намного сложнее.

Новые правила такие:

1. В течение 14 дней с даты отмены ограничений организатор должен решить, будет ли проведен концерт или нет. Но конкретную дату в этот срок он может не назначать.
2. Если принято решение о проведении концерта, в течение 6 месяцев со дня отмены режима повышенной готовности должна появиться точная информация о дате и времени его проведения. Само мероприятие должно состояться в ближайшие полтора года с даты отмены коронавирусных ограничений.
3. Зритель может воспользоваться уже имеющимися билетами либо обменять их на ваучер. В последнем случае гражданину необходимо произвести замену ваучера на билет за месяц до даты концерта. Причем условия должны быть аналогичны тем, что были заявлены при продаже первого билета. Если невозможно сохранить сопоставимые условия, билет выдается на лучших условиях, но покупатель не доплачивает за это.
4. Если концерт отменен, либо оператор не успел определиться с новой датой, гражданин может требовать возврата 100 % стоимости билета.

Исходная версия рассматриваемого Постановления предусматривала более мягкие условия возврата. Так, деньги возвращались не только при отмене, но и в случае переноса мероприятия, причем в течение 30 суток. Данные правила действовали до вступления в силу Постановления РФ от 6.06.2020 года № 830. 

Если зритель не может посетить концерт не вследствие его отмены/переноса, а в силу личных обстоятельств, ему следует руководствоваться ст.52.1 Основ законодательства РФ о культуре и Постановлением Правительства РФ от 18.09.20 года № 1491. Так, например, на возврат всей уплаченной суммы гражданин вправе рассчитывать в случае:

• его болезни;
• смерти члена семьи/близкого родственника.

Причем подать соответствующее заявление о возврате денег зритель вправе и в день концерта. Необходимо подтвердить наличие одного из перечисленных обстоятельств документально. Например, если причиной отказа от концерта явилась болезнь, то следует предоставить копию больничного листа.

Что касается ситуаций, когда зритель отказывается от посещения мероприятия по иным обстоятельствам, то он также может получить назад деньги за билет. Сумма зависит от срока обращения к организаторам:

• 100 % от стоимости билета зритель получает, если подаст заявление за 10 дней до концерта;
• 50 % от стоимости билета можно вернуть, если заявление подано за 5 дней до концерта;
• 30 % стоимости билета возвращается, если гражданин подал заявление за 3 дня до концерта.

Условия возврата денег за билет

Можно ли сдать билет на концерт обратно? Гражданин вправе рассчитывать на получение потраченных средств при соблюдении следующих условий:

• режим повышенной готовности в конкретном регионе снят;
• концерт официально отменен, либо организатор не сообщил конкретную дату в установленный срок;
• покупатель обратился с соответствующим требованием к организатору/посреднику в течение 6 месяцев (или 9 месяцев, если мероприятие было перенесено, но новая дата не назначена).

Как видим, денежные средства не возвращаются покупателю автоматически. При отсутствии соответствующего заявления организатор по своей воле не станет перечислять деньги.

Как попросить столик в кафе?

Получите правильный стол. Забронируйте столик по телефону или попросите столик, сказав: «Нам нужен столик на 5 человек, пожалуйста». Это позволит официанту знать, сколько человек ожидать. Официант может спросить: «Сколько человек на вашей вечеринке?» В этом вопросе «вечеринка» означает «группу», а не «празднование».

Как сделать запрос на день рождения в ресторане? Если вы хотите, чтобы ресторан отмечал чей-то день рождения или особое событие за вашим столом, есть правильный способ попросить об этом. Когда вы звоните для бронирования, заранее сообщите администратору, что вы празднуете..

Как рестораны рассчитывают покрытие?

Как вы используете покрытие в расчетах?

1. Среднее покрытие = общий объем продаж / общее количество обслуженных клиентов.
2. Затраты на оплату труда на покрытие = общие затраты на оплату труда / общее количество покрытий.
3. Среднее покрытие на сервер = общий объем продаж на сервер / количество обслуженных клиентов.

Каковы 5 основных типов сервировки стола? 5 типов сервировки столов в ресторане, которые должен знать каждый

• Формальная сервировка стола. Такой тип сервировки стола — предпочтительный выбор для свадеб, изысканных ресторанов, корпоративных вечеринок и т. Д.
• Повседневная сервировка стола. …
• Сервировка фуршета. …
• Сервировка стола для завтрака. …
• Сервировка стола в пиццерии.

Каковы 5 основных столов?

1. Базовая сервировка стола

• Начните с простой тканой салфетки перед каждым сиденьем.
• Поместите повседневную посуду (или меламиновые тарелки) в середину каждой салфетки.
• Положите сложенную салфетку на левую сторону тарелки.
• Накройте салфетку столовой вилкой и приложите обеденный нож к краю тарелки.

Каковы советы по бронированию столика? Вот еще несколько советов по бронированию столиков в ресторанах, которые помогут вам получить незабываемые впечатления:

• Подтверждать. …
• Быть вовремя. …
• Если вам нужно отменить, сделайте это как можно скорее. …
• Не будьте серийным отменителем. …
• Обязательно планируйте заранее для особых случаев. …
• Сделайте свою жизнь проще с приложениями для бронирования.

Почему ресторан должен установить такую ​​систему управления, как резервирование? Система бронирования помогает предприятиям оптимизировать расположение посадочных мест в ресторанах, чтобы они могли вместить больше клиентов и предоставлять гостям более точное время ожидания..

Устойчивые выражения со словами booking и reservation

Слово booking (бронирование, резервирование заказа) может выступать различными частями речи. Зачастую оно используется как отглагольное существительное (герундий) и отвечает на вопрос «что?». Давайте рассмотрим наиболее часто встречающиеся выражения со словом booking:

• an advance/early booking – раннее бронирование;
• a late booking – позднее бронирование;
• a priority booking – приоритетный заказ;
• a double booking – двойное бронирование (закрепление двух или более мест за одним пассажиром);
• to make the booking – сделать предварительный заказ;
• to cancel the booking – отменить предварительный заказ;
• to confirm the booking – подтвердить предварительный заказ;
• to change the booking – изменить предварительный заказ;
• to accept/take the booking – принять предварительный заказ.

В английском предложении слово booking может выступать и прилагательным:

• a booking fee – оплата за бронирование;
• a booking form – бланк бронирования;
• a booking system – система предварительных заказов;
• a booking office – билетная касса;
• a booking clerk – кассир билетной кассы.

Не лишним будет запомнить наиболее распространенные предлоги, с которыми используем слово booking:

• a booking for – бронирование на (указанный период);
• a booking of tickets/accommodations – бронирование билетов/апартаментов;
• a booking in advance – предварительное бронирование;
• a booking on the site – бронирование на сайте.

В английском есть синоним слова booking – это слово reservation (предварительный заказ, резервирование). Давайте рассмотрим устойчивые выражения с этим словом:

• a reservation term – срок бронирования;
• a table reservation – заказ столика;
• an airline reservation – заказ авиабилета;
• a rail reservation – заказ ж/д билета;
• a ferry reservation – заказ билета на паром;
• a room/accommodation reservation – бронирование жилья;
• a two-day reservation – бронирование на 2 дня;
• a discount reservation – бронирование со скидкой.

В английском языке есть несколько идиом со словами a reservation и to book:

1. With reservations – с большой долей сомнения, с тяжелым сердцем.
2. To be off the reservation – в нарушение правил, вне закона.
3. To book (on) out – ретироваться, поспешить на выход.
4. To make book on smth – делать ставки на что-либо.

Правила возврата средств по закону в 2021 году

Теперь о самом алгоритме возврата билетов и получении потраченных средств. В основе, как правило, лежат одни и те же действия. Отличаться могут только сроки обращения и размер компенсации, напрямую зависящий от причин.

Сроки обращения

С учетом нововведений по законам 2021 года актуальными являются следующие положения:

• при отмене или переносе концерта – в любой удобный день без документов и объяснения причины;
• при болезни покупателя или смерти кого-то из его близких – в любой день, включая дату проведения концерта, с предоставлением подтверждающих документов;
• при любых других обстоятельствах – не менее чем за 3 дня до проведения мероприятия в размере от 30%.

И как уже было сказано выше, организатор оставляет за собой право не компенсировать издержки покупателя, в случае если его билеты были приобретены на особых условиях.

Если не считать того, что возвращать билеты нужно до проведения концертного мероприятия, ограничения по срокам возвращения теряют свою актуальность в случае болезни покупателя, смерти кого-то из его родственников или при отмене-переносе выступления

Алгоритм возврата

Важно помнить, что гарантированно претендовать на положенную компенсацию можно будет только в том случае, если соблюдать все предписанные Правительством формальности. Согласно им, необходимо действовать в соответствии со следующей схемой:

Согласно им, необходимо действовать в соответствии со следующей схемой:

1. Прежде всего, необходимо обратиться туда, где приобретались билеты, составив заявление о возврате.
2. К заявлению прикрепляются копии документов, подтверждающих личность, чеки об оплате (и, если нужно, подтверждающие причину невозможности посещения мероприятия справки).
3. Обязательно указываются реквизиты для обратного зачисления денежных средств.

Сроки зачисления средств заказчику

В случае предоставления всех необходимых справок и документов, денежные средства сразу же выдаются наличными в кассе (если есть) или же зачисляются на указанные банковские реквизиты покупателя в течение 10 рабочих дней. В то же время, в рамках действующего законодательства, администрация может выполнить свои обязательства в пределах 30 календарных дней.

Обычно организаторы концертных мероприятий возвращают средства на указанные банковские реквизиты в 10-дневный срок. В то же время законом предусматривается более продолжительный период в 30 календарных дней.

Документы

К заявлению обязательно прикрепляются копии таких документов, как паспорт и квитанция об оплате или распечатанный на бумаге электронный чек (обязательно для всех покупателей), больничный лист или свидетельство о смерти близкого родственника, в случае если именно эти обстоятельства стали причиной невозможности присутствия на концертной программе.

Как составить заявление

Форма подаваемого заявления может отличаться в зависимости от внутреннего административного регламента, но в абсолютном большинстве случаев в нем указываются следующие данные:

• ФИО покупателя и его основные паспортные данные;
• место, в котором были приобретены билеты;
• сведения о мероприятии (название, точная дата и время проведения);
• количество приобретенных билетов и сведения о них (номера посадочных мест, размещение в зале и пр.);
• банковские реквизиты для перечисления средств в оговоренные сроки в случае отсутствия наличных.

Какие-то моменты могут меняться, но в любом случае все эти нюансы можно уточнить на месте, что позволит избежать переписывания заявления.

Первое, что нужно сделать, для возвращения потраченных на билеты средств, это составить соответствующее заявление, проследив за тем, чтобы принимающая сторона его завизировала. В случае отказа организатора от выполнения собственных обязательств, на этом самом заявлении обязательно должна быть поставлена отметка об этом. С ней можно идти дальше, выбирая промежуточные организации или суд

Инструкция

Итак, рассмотрим поэтапно, как вернуть деньги за билет на концерт. Четко придерживайтесь данного алгоритма, чтобы гарантированно получить от организаторов всю сумму.

Следите за тем, когда произойдет отмена режима повышенной готовности

Если режим повышенной готовности в регионе не снят, организаторы не обязаны решать вопросы с переносом или отменой концертов. Поэтому регулярно просматривайте официальные сайты высших должностных лиц вашего субъекта на предмет появления соответствующей информацией.

Отслеживайте сайт организатора

Если режим ограничений снят, в течение 14 суток на сайте организатора должна появиться информация о том, переносится или отменяется концерт.

Подайте заявление на возврат денег

Если концерт отменен, в течение полугода с даты снятия ковидных ограничений вы вправе подать заявление о возврате денег. 

К заявлению следует приложить билет. Все документы можно передать через кассу. Тогда необходимо взять с собой второй экземпляр заявления, на котором организатор должен проставить соответствующую отметку. Также можно направить документы на электронную почту организатора.

Срок возврата денег за билет на концерт — 180 суток. К сожалению, покупатель билетов не может рассчитывать на выплату каких-либо неустоек и процентов. Если в кассовом чеке выделена комиссия агента (именуемая также исполнительским сбором), то для возврата этой суммы следует обратиться к посреднику.

Предположим, концерт не отменен, а перенесен, но новая дата вас не устраивает. Значит ли это, что вы гарантированно останетесь без денег? Нет, некоторые организаторы идут навстречу покупателям и возвращают деньги. Однако в условиях пандемии это их право, а не обязанность.

Обратитесь в суд

Достаточно часто организаторы и посредники отказываются возвращать деньги даже по истечении положенного срока. Например, организатор может отменить мероприятие, но затем заявить, например, что «проведение концерта планируется». В таком случае необходимо обращаться с иском в мировой (если стоимость билетов не превышает 100 тысяч рублей) или в районный (если за билеты отдано более 100 тысяч рублей) суд.

Отметим, что к указанным отношениям применяется Закон «О защите прав потребителей».  Это значит, что гражданин сам решает, куда ему обратиться – в суд по своему месту проживания, месту нахождения ответчика или месту исполнения договора. При этом госпошлина не уплачивается, если взыскиваемая сумма не превышает 1 млн рублей.

На что может рассчитывать покупатель?

• на возмещение стоимости билетов;
• на компенсацию морального вреда;
• на штраф за отказ выполнить требования гражданина в добровольном порядке, предусмотренный законодательством о защите прав потребителей (составляет 50 % от взыскиваемой суммы);
• на возмещение понесенных убытков;
• на компенсацию всех судебных издержек.

Альтернативный способ возврата денег

Если вы покупали билеты онлайн и рассчитывались за них со своей банковской карты (не со счета на счет), деньги можно вернуть через чарджбэк. Для этого подготовьте соответствующее обращение в банк, приложите к нему подтверждающие документы, например, копии билетов, заявления, ответ организаторов и т.д. При решении данного вопроса каждый банк руководствуется правилами платежных систем Visa, Mastercard и «Мир».

Например, Visa предусматривает возврат, если клиент обратится в банк в течение 120 дней с момента покупки билета и предоставил доказательства того, что он предпринимал попытки справиться с проблемой самостоятельно. Если банк примет положительное решение, покупателю вернется вся сумма, сервисный сбор.

Образец заявления на возврат билетов

Готовые образцы заявлений о возврате денежных средств за билеты на концерт можно найти на официальных сайтах организаторов. Законом не установлена единая форма данных документов, однако рекомендуется придерживаться следующей структуры:

• наименование, адрес организатора;
• ФИО, адрес, контактные и паспортные данные покупателя билета;
• номер билета, сведения о том, когда и где он был приобретен, его стоимость;
• наименование, первоначальная дата и время мероприятия;
• причина возврата билета на концерт;
• банковские реквизиты, куда оператор должен перечислить деньги;
• подпись, дата гражданина.

Итак, как мы можем убедиться, получить назад свои деньги за отмененный концерт в условиях пандемии довольно сложно. Однако если приложить усилия, добиться возврата оплаты можно даже в том случае, если мероприятие перенесено.

Рекомендуем к прочтению:

Пример текста для рекламы кафе, ресторанов и баров на радио

Главное – вложиться в хронометраж. Например, 20 секунд – это приблизительно 250-300 символов текста. Если пихать невпихуемое – будет пулемётная очередь. В радиоролике нужно повторить название заведения 2-3 раза, эмоционально описать меню в нескольких словах и в конце добавить призыв к действию.

Чтоб реклама залезла слушателям в голову, нужно чтоб реклама была рифмой или хотя-бы отбивкой по такту. Тогда человек будет несознательно повторять эту рекламу, что нам и нужно. 

Интересует Вас ответ

Что покушать на обед?

Соблюсти свою фигуру

И красивую натуру

Нет ничего лучше

Чем кафе «Золотой Ключик»

Горячие блюда, салаты, десерты,

Есть пицца на выбор – ловите моменты,

И кроме того, каждый из вас

Отметить свой праздник сможет у нас

На детской площадке с душой порезвиться

В кинотеатре 3D потом очутиться,

Есть масса желаний, масса идей,

Аттракцион 5D есть для тебя и друзей,

А также счастливый момент ты лови,

В «Золотой ключик» в выходные с семьёй приходи,

Болей вместе с нами ты за футбол,

С прямой трансляцией не пропустишь ты гол!

Приходите в кафе «Золотой ключик». Работаем ежедневно с 8.00 до 22.00 в ТРК «Космос».

В этом примере текста рекламного аудиоролика на радио о кафе чётко обозначены целевые аудитории:

• Женщины, следящие за своей фигурой
• Молодые мамы с детьми
• Компании друзей
• Любители футбола

В рекламе есть чёткий намёк на то, что кафе находится в торгово-развлекательном комплексе и кроме еды есть другие развлечения. То есть это кафе идеально подходит для празднования дня рождения, Нового года, выпускного, закрытия сессии, игры любимой футбольной команды и просто конца рабочей недели.

Как сдать билеты на концерт, купленные через интернет?

Еûø ÃÂÃÂûÃÂóð ñÃÂûð þÿûðÃÂõýð ýõ ÃÂõÃÂõ÷ úðÃÂÃÂÃÂ, ð ÿþÃÂÃÂõôÃÂÃÂòþü þýûðùý ÃÂõÃÂòøÃÂð, ÿÃÂþÃÂõôÃÂÃÂð òþ÷òÃÂðÃÂð ôõýõöýÃÂàÃÂÃÂõôÃÂÃÂò ýõÃÂúþûÃÂúþ þÃÂûøÃÂðõÃÂÃÂÃÂ.

1. áþÃÂÃÂðòøÃÂàÿÃÂõÃÂõý÷øàø þÃÂÿÃÂðòøÃÂàõàýð ÃÂûõúÃÂÃÂþýýÃÂù ðôÃÂõàþÃÂóðýø÷ðÃÂøø. âðúöõ üþöýþ ÃÂòÃÂ÷ðÃÂÃÂÃÂààúþûû-ÃÂõýÃÂÃÂþü.
2. ÃÂõþñÃÂþôøüþ ÿþÃÂõÃÂøÃÂàóþûþòýþù þÃÂøà(ÃÂÃÂøôøÃÂõÃÂúøù ø ÃÂðúÃÂøÃÂõÃÂúøù ðôÃÂõàúþüÿðýøø, ÷ðýøüðÃÂÃÂõùÃÂàÿÃÂþôðöõù ÃÂÃÂûÃÂó, üþöýþ ýðùÃÂø ýð ÃÂðùÃÂõ). ÃÂÃÂø ÃÂõñõ øüõÃÂàÿðÃÂÿþÃÂàø úòøÃÂðýÃÂøàþñ þÿûðÃÂõ. ÃÂÃÂøÃÂÃÂü ôðýýÃÂõ ýð úòøÃÂðýÃÂøø ø ò ÿðÃÂÿþÃÂÃÂõ ôþûöýàñÃÂÃÂàøôõýÃÂøÃÂýÃÂüø, øýðÃÂõ ò òþ÷òÃÂðÃÂõ ôõýõöýÃÂàÃÂÃÂõôÃÂÃÂò ñÃÂôõàþÃÂúð÷ðýþ.
3. ÃÂþüÿõýÃÂðÃÂøø ýõ ÿþôûõöøàôõýõöýðàÃÂÃÂüüð, ÿþÃÂÃÂðÃÂõýýðàÃÂø÷øÃÂõÃÂúøü ûøÃÂþü ýð þÿûðÃÂàúþüüÃÂýøúðÃÂøþýýþóþ ÃÂñþÃÂð, ñÃÂþýøÃÂþòðýøàø/øûø ÃÂÃÂûÃÂó úÃÂÃÂÃÂõÃÂð.

Сколько обложек должно быть на сервере?

Большинство серверов могут одновременно управлять примерно 4 столами в течение своей смены. Количество клиентов может уменьшаться и уменьшаться в течение смены, но, как правило, на каждом сервере должно быть около 4 таблиц, когда он стабилен. Это гарантирует, что у серверов есть шанс заработать достаточно денег, чтобы сделать смены стоящими.

Как происходит процесс посадки гостя?

Помогите гостю во время сидения

Леди Гость должна сидеть первой с лучшим видом на ресторан, затем джентльмен. Помогая гостю сесть (если применимо) встаньте за стул, надавите двумя руками на плечо стула и держите носок правой ноги у основания стула, чтобы гость мог удобно сесть.

Что такое разделы ресторана? План ресторана должен включать в себя:

• Кухня.
• Кухонные элементы, такие как холодильники, плиты и другая крупная бытовая техника.
• Столы и стулья.
• Вход.
• Зона ожидания.
• Барная зона.
• Туалеты.
• Зона для персонала или подсобное помещение.

Как называется лучший стол в ресторане? Хотя верхнее место в каждом доме разное, в целом самые желанные места — это «отображать таблицы— те, которые сразу видны только что вошедшим людям, но достаточно далеко от входной двери, чтобы не было сквозняка. « имеют лучший ракурс в ресторане, — говорит Вуди.

Бронируем столик в ресторане или кафе: простой разговорник

Прежде чем насладиться великолепным ужином в уютном ресторане, желательно забронировать там столик. Мы подготовили список фраз, которые вы можете услышать от работника ресторана.

Фраза	Перевод
What evening will you be joining us on?	На какой вечер вы бы хотели забронировать столик у нас?
Can you tell me what night you will be coming?	Подскажите, на какой вечер вы планируете забронировать?
What time would you like the reservation for?	В котором часу вы хотите забронировать столик?
How many people will you need the reservation for?	На какое количество человек вы бронируете столик?
How many guests will be in your party?	Сколько гостей будет на вашем мероприятии?
How many diners will be in your group?	Сколько человек будет с вами?
Fine, I can seat you at 5.00 p.m. on Tuesday, if you would kindly give me your name.	Хорошо, я смогу предоставить вам столик во вторник в 17:00. Будьте любезны, назовите ваше имя.
I have a table for four available at 7.00.	У меня есть свободный столик на четверых в 7 часов.
Our restaurant is all non-smoking.	Наш ресторан для некурящих гостей.
We can’t guarantee a window table, but I’ll note your preference.	Мы не можем гарантировать столик у окна, но я запишу и учту ваши предпочтения.
Do any of the guests have special needs?	У кого-то из ваших гостей есть особые потребности?
We have a parking lot behind the restaurant, and we also have valet parking.	За рестораном находится парковка, также у нас есть услуга парковщика.
Okay. Let me repeat back to you the information I have.	Хорошо. Я повторю вам имеющуюся информацию.
Could you give a phone number where we can reach you?	Не могли бы вы дать ваш контактный номер телефона?
Could you give us the name on the reservation?	Не могли бы вы назвать имя, на которое будет выполнено бронирование?

Фразы посетителя ресторана:

Фраза	Перевод
What time does the restaurant open this evening?	В котором часу сегодня вечером открывается ваш ресторан?
I would like to make a dinner reservation.	Я бы хотел заказать столик, чтобы поужинать.
We will need the reservation for Tuesday night.	Нам нужно забронировать столик на вечер вторника.
There will be 4 of us.	Нас будет четверо.
I’ll need two high chairs and four booster seats.	Мне понадобятся два детских стульчика и четыре специальных стула-подставки для детей 2-5 лет.
I want to be away from the kitchen, if possible.	Если возможно, я бы хотел сидеть подальше от кухни.
Can we have a table by the window in a non-smoking section?	Можно ли нам столик у окна в зоне для некурящих?
We want a table by the window if you have one.	Мы хотели бы столик у окна, если можно.
We would like to be seated inside.	Мы бы хотели сесть внутри помещения.
Can you reserve one of your outside tables for us, please?	Можем ли мы заказать один из ваших столиков на открытом воздухе, пожалуйста?
I would like a booth, please.	Мне бы хотелось столик в отдельной нише, пожалуйста.
What’s the parking situation at the restaurant?	Как обстоит ситуация с парковкой у ресторана?
What is your booking availability for a large group of 50 people?	Принимаете ли вы заказы на большую группу из 50 человек?
It is our ten year wedding anniversary next month, and I wanted to see if you have any special offers?	В следующем месяце у нас десятая годовщина свадьбы, и я хотел бы уточнить, есть ли у вас особые предложения?
Can I please reserve your best table for Friday next week? I am planning on proposing to my girlfriend during the evening; can arrangements be made to have the ring brought to our table in a Champagne glass?	Могу ли я заказать у вас ваш лучший столик на следующую пятницу? Я планирую сделать своей девушке в этот вечер предложение. Можно ли будет организовать сюрприз и принести обручальное кольцо в бокале с шампанским к нашему столику?
Thank you so much. I appreciate your help.	Большое спасибо вам за помощь.
I look forward to having dinner at your restaurant. Thank you for your help.	С нетерпением жду визита в ваш ресторан. Благодарю за помощь.

Правильное произношение фраз можно услышать в следующем видео.

Еще больше полезной лексики вы узнаете из статьи «В кафе, баре или ресторане».

Плюсы пользования депозитами

Депозиты в кафе — это весьма удобное и выгодное предложение от хозяев заведений для гостей. Конечно же, это предложение имеет свои плюсы. Например:

• Удобство оплаты. Клиент оплачивает все услуги на ту сумму, которую он рассчитывает потратить на определенное мероприятие, заранее до события. Больше об оплате думать не приходится.
• Возможность продумать меню заранее или дать возможность себе и друзьям выбрать по меню те блюда и напитки, которые им или вам по вкусу.
• Бронирование включено в стоимость при системе депозитов в кафе, это гарантирует свободный столик для вас и вашей компании на назначенное время в том месте, где вам хотелось бы отдохнуть.
• Сохранение бюджета. Вряд ли гость заведения, оплатив депозит на стол, потратит больше той суммы, которую он уже оплатил. Конечно, не все от этого застрахованы.
• Существование возвратных депозитов. Если вы воспользовались возвратным вариантом, то депозит в кафе возвращают. Все уплаченные средства компенсируют.