Однажды зимней ночью
Автор произведения: Ник Баттерворт.
Возраст: для малышей.
Данный автор из Англии известен не только замечательными детскими историями о стороже Вилли, но и фантастическими иллюстрациями, которые он сам для своих книг и рисует. Более 7 млн экземпляров его книг обрели своих хозяев в самых разных странах мира.
Сторож Вилли работает в обычном старом парке. И живет практически тут же – вон его домик под деревом. Звери из парка обожают Вилли за его доброту. Однажды, зимним холодным вечером грянул сильный мороз. Первой к дяде Вилли постучалась белочка…
Чудеснейшая сказка, которая станет не только хорошим «пособием» для ребенка, но и шикарным экземпляром для вашей домашней коллекции сказок.
Как украсить печенье с предсказанием?
Стандартная форма азиатского десерта уже приелась тем, кто часто его готовил. Но всегда можно разнообразить вид печенья с предсказаниями в домашних условиях так, чтобы впечатлить гостей или близких.
Варианты украшения печенья:
- Влюбленные сердца. Такой десерт подойдет для Дня святого Валентина. В стандартную смесь для печенья нужно лишь добавить розовый пищевой краситель, а раскатанные/разлитые блинчики украсить сердечками из красного теста. Осталось добавить любовные предсказания и вручить печенье любимому человеку.
- Печенье-вафли. Если у вас дома есть вафельница, ее можно использовать в изготовлении блинчиков для печенья. В стандартную смесь добавьте 1 ч.л. какао-порошка и отправьте в вафельницу, смазанную растительным маслом. Получатся красивые шоколадные заготовки с вафельным узором. Осталось лишь вложить в них предсказания и сформировать печенье.
- Печенье с шоколадом. Множество вариантов печенек можно сделать, используя шоколад и присыпку. Брать можно шоколад любого цвета, главное, чтобы он был настоящим. Нужно растопить шоколад на водяной бане и обмакнуть в него кончики печенья, а затем обсыпать кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой. Получатся настоящие мини-шедевры, которые удивят всех.
- Веселые печенья для детей. Кончики печенья можно разрисовать с помощью цветной глазури в мордочки персонажей разных мультиков. Такая выпечка обрадует детей, особенно, если на ней изображены их любимые герои.
Интересные стихи про новогоднюю сказку
Снова вечер, с улыбкой беспечной,
И мороз — на стекле кружева…
Наконец, долгожданная встреча:
Ты пришла… Ты пришла!
Белый снег, заметая, кружился
И позёмкой людей подгонял!
На ресницы, на плечи ложился —
Как фатой укрывал!
Пахли губы малиной, а снег шальной
В переулках метался и злился;
Новогодняя сказка пришла с тобой,
И весь мир изменился!
Вот и встретились, милая, здравствуй!
Вижу, что ты замёрзла в пути в пути…
Забывая про риск и опасность,
Мы летим… Мы летим!
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
Новогодний мир приходит
Лапы елей поседели,
Тишина,
На ветке ворон
Смотрит вглубь,
Где мир изменен,
Вдруг опять
Случиться чудо
И часы на старой башне,
Отсчитав свои минуты,
Убирают миг вчерашний
Новый день зальется солнцем,
Снегом,искрами и смехом
Пусть опять
Настанет сказка,
Где любовь
Приходит Светом…
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
Когда-то и взрослые были детьми,
И сказки волшебные помнят они,
Про Бабу-Ягу, про богатырей,
Дверь в сказку, давайте, откроем скорей!
Чудесный, таинственный мир ощутим
И детство свое, хоть на миг, возвратим.
А сказка, тихонько мурлыча, как кот,
На плечи садится и лапку кладет.
Ну, слушайте! Будет здесь много чудес.
Стоит перед нами загадочный лес…
В новогоднем лесу- тишина.
Соловьиная трель не слышна,
Лишь сорока трещит без умолку,
Слышишь, ель обронила иголку,
Низко…
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
Тихо сыплет на дорогу
Снег, пушистый недотрога.
Если кто его поймает,
Он в мгновение растает.
Не достать нам до него,
С дочкой смотрим мы в окно.
Видим: замело следы,
И не видно детворы.
Скоро, скоро Новый год,
Пять минут еще пройдет.
Бой курантов слышен стал,
Наконец-то миг настал.
Мы шампанское подняли
И желанья загадали.
Верим, сбудутся они,
Целый год их берегли!
Новый год вступил в права,
Хором мы кричим: «Ура!».
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
В Новый год пусть печаль уйдет,
Пусть забудутся все напасти,
Пусть заснеженный небосвод
Посылает побольше счастья!
Пусть обиды ушедших лет
Растворятся в потоке света
И пускай ты найдешь ответ
На вопросы, где нет ответа!
Пусть над домом всегда звезда
Одобряет твои стремленья!
И желаю: пусть никогда
Не крадутся в душе сомненья!
Пусть живется тебе легко,
Неприятности мчатся мимо…
И пусть новый Мышиный год
Будет самым-пресамым счастливым!!!
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
С Новым годом поздравляем
Мы наш детский сад!
Всем здоровья пожелаем
Мы от всех ребят!
Воспитатели и няни
Встретят Новый год,
Логопеды, повар, доктор
Встанут в хоровод.
Чтоб сбылись все пожеланья
В будущем году,
Мы на елке зажигаем
Яркую звезду!
«С Новым счастьем! С Новым годом!» —
Крикнет весь народ.
Дед Мороз нам всем подарит
Счастья на весь год!
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
Новый год — особый праздник,
Тут сбываются мечты,
Чудеса, фейерверки… Даже
Дед Мороз у нас сидит.
Он Татьяну и Марину,
Олю, Юлю, Ангелину,
Сашу, Катеньку, Светлану,
Дарью, Марью и Марьяну,
Пашу, Мишу, Юру, Колю,
Стаса, Вовчика и Зою,
Иру, Надю, Тому, Настю,
Жору, Павлика и Стасю,
Поздравляет с Новым годом,
Приглашает хороводом
Походить под елочкой
С острою иголочкой!
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
Новый год встречайте шумно, ярко,
С запахом елового наряда,
С множеством желаемых подарков,
Тех, которым будете вы рады.
Пусть здоровье будет, счастье пусть
Никогда вас больше не покинет,
В меру радость будет, в меру — грусть,
Празднично блестит на ветках белый иней.
Знаем мы, что Старый год,
Шурша последнею страницей,
Закончит путь свой и уйдёт,
И худшее не сможет повториться.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
Вот и снова зима
Затрещала морозами.
Снег пушистым покровом
Всю землю одел.
Но все праздника ждут.
Все мечтают о новом…
Вот! Ура! Наконец!
Новый год подоспел!
Все поздравить спешат
Своих близких, любимых
В самый сказочный час,
В этот миг волшебства!
Чтоб как в детстве
Мечты исполнялись, желанья!
Чтоб любили всех нас!
Чтобы сказка пришла!
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
Зимней сказки покрывало
Обернуло все кругом,
Торжествует в блеске белом
Лес и речка, двор и дом.
Свежестью пропах весь воздух,
Оживился мир земной,
И легкой поступью морозной
Подкрался зимний дух седой.
Закружились в вальсе снежном
Буря, ветер и метель,
Заглушая шепот нежный,
В сказку ты скорей поверь!
Скоро волшебство настанет,
В небе промелькнет звезда,
Все плохое вмиг увянет,
С Новым годом, милый мой, тебя!
Видео рецепт
Из видео рецепта вы узнаете, как готовить печенья «Орешки» с вареной сгущенкой. Тесто то же, что и из рецепта с фото. Но другой вариант подачи. И вообще, иногда интересно посмотреть удачные видео приготовления сластей.
У меня есть и такая форма из чугуна. Сначала делаю крем. Сгущенка вареная со сливочным маслом в соотношении 1:1. Масло беру самое дорогое. Думаю, в дешевом продукте замешан и маргарин. Поэтому для выпечки и кремов использую исключительно дорогое масло с высокой степенью жирности.
Итак, для крема беру сгущенку и масло сливочное комнатной температуры. Слегка взбиваю сгущенку миксером. Потихоньку ввожу масло. Меньше, чем через минуту крем готов. Ставлю в холодильник минут на 30. Именно столько потребуется, чтобы сделать заготовки для печений «Орешков».
Пеку половинки орешков в сковороде-форме на газу. Чайной ложкой вкладываю в одну половинку печенья крем, прикрываю второй половинкой. Так проделываю, пока заготовки не закончатся.
Вот, наверное, и все. Рассказала все, что знаю о печенье в чугунной форме. Получается выпечка, действительно, как в детстве у бабушки. Рецепты печенья в форме-сковороде на газу – простой рецепт. Ну, очень простой. Думаю, вам понравился! Если да, жмите класс и делитесь статьей с друзьями. Жмите кнопки соц. сетей. Пока-пока!
Варианты подачи печенья
Печенье подается в качестве десерта или закуски к чаю, кофе. Для детей печенья с компотом – отличный перекус, полдник или кушанье на пикнике. Подать печенья вкусно с чем угодно:
- полить вареньем, джемом или повидлом;
- посыпать сахарной пудрой;
- с гарниром из свежих ягод или нарезанных фруктов;
- со взбитыми сливками;
- со сгущенкой (обычной либо вареной);
- посыпать молотыми орехами или маком;
- с домашним заварным кремом.
Уложите печенья в стопки или несколько штук один на один внахлест. Холодная или горячая домашняя выпечка очень вкусная. Ваш ребенок обязательно запомнит удивительный вкус лакомства на долгие годы.
Сказка на ночь про Новый год
Ирис Ревю
Жил-был Дед Мороз. Он был высокий, статный и с богатой белой бородой. Жил он в красивом теремке с расписными ставнями, высоким крылечком и узорчатыми стёклышками в освещенных окнах. Каждую зиму Дед Мороз поздравлял всех жителей Сказочного леса с Новым годом. Обитатели Сказочного леса наряжались в карнавальные костюмы, и невозможно было понять, кто из них лиса, а кто заяц. Дед Мороз поздравлял всех, и нередко захаживал в соседний, Лазоревый лес, поздравить местных жителей с Новым годом.
Однажды произошла история. Раным-рано к Деду Морозу прилетела синичка-невеличка и сказала ему, что Баба-Яга просит к ней в гости прийти.
— Что надо почтенной плутовке? – подумал Дед Мороз, но отказываться от приглашения не стал.
— К обеду приду, — сказал Дед Мороз.
Но к обеду прийти у него не получилось, и он показался у домика на курьих ножках только к вечеру. У самого домика Бабы-Яги стоял пень. Дед Мороз нечаянно коснулся его своим посохом, пень качнулся, отряхнулся и промямлил:
— По какому-такому делу пожаловал?
— Сама Баба-Яга вызвала, — ответил Дед Мороз.
— Проходи, — миролюбиво сказал пень.
Баба-Яга угостила Деда Мороза баранками, а потом говорит:
— В самом Далёком-предалёком лесу тебя, Мороз Красный Нос, никогда и не видывали. А ёлок там отродясь не было; там только дубы-колдуны растут. Собирайся, отвези туда новогоднюю ёлочку да подарки жителям леса.
— А на чём же я туда поеду? – спросил Дед Мороз. – Мои кони и дорогу-то туда не знают.
— Так и быть, поедем вместе в моей ступе, — сказала Баба-Яга.
— Но она для нас двоих маловата будет, — заметил Дед Мороз.
— Об этом не беспокойся, — произнесла Баба-Яга.
— Ты что такая добрая стала? – засомневался Дед Мороз.
— Так ты в кои века мне нынче подарок сделал – метлу новую подарил и печь починил, а то я, старая, совсем замерзать стала.
И решили они на следующее утро полететь в Далёкий-предалёкий лес. Дед Мороз шубу потеплее надел, взял подарки и ёлочку новогоднюю. А Баба-Яга рукавицы меховые нашла, да носки шерстяные натянула, а подарки никакие не взяла, потому что Бабы-Ёжки никаких подарков не дарят, да она и метлой махала.
Постучала Баба-Яга метлой по своей ступе, та тут же увеличилась в размерах, сели Дед Мороз и Баба-Яга в ступу и полетели.
Долго ли, коротко ли, а прилетели они в Далёкий-предалёкий лес. Как увидели жители леса летящую Бабу-Ягу, так попрятались кто куда.
Приземлились Дед Мороз и Баба Яга, собрались поздравить жителей Далёкого-предалёкого леса с Новым годом, а никого нет. Кричали они, надрывались, никого нет. Что делать? Кого поздравлять?
А с ними в полёт синичка-невеличка увязалась. Когда Дед Мороз и Баба Яга в дорогу собирались, юркнула она в карман шубы Деда Мороза, там и просидела всю дорогу.
Когда Дед Мороз и Баба-Яга зверей и птиц разыскивать начали, выбралась она из кармана, и говорит:
— Не волнуйтесь, я сейчас приведу к вам зверей и птиц.
И полетела она здешних синичек разыскивать. Разыскала и рассказала им, что Дед Мороз и Баба-Яга прилетели, чтобы всех поздравить с Новым годом и подарить подарки. И ещё кое-что привезли.
Это оказалась новогодняя ёлочка, которую увидели жители самого Далёкого-предалёкого леса, прибежавшие на Серебристую поляну. Их пригласили многочисленные синицы.
Жители самого Далёкого-предалёкого леса ахнули, рассмотрев красавицу-ёлку с игрушками, фонариками и огоньками. Дед Мороз вручил всем подарки, а Баба-Яга рассказала новогоднюю сказку. Синичка-невеличка загадывала загадки.
А когда часы Деда Мороза пробили двенадцать раз, все дружно закричали:
— С Новым годом! Ура!
И дружно водили хороводы. А потом маленький воробей сказал, что он устал и хочет спать. Спать захотели и лисята, волчата, бельчата.
Что ж! Сон – это тоже маленький праздник. Праздник счастливых событий, сказочных превращений. Во сне дети растут. Это же здорово!
Расти и ты, дружок. Набирайся сил и здоровья. Дед Мороз просил передать тебе, что всё у тебя будет хорошо!
Спокойной ночи!
9. Наедине с собой
Мой самый счастливый Новый год был три года назад. Как сейчас помню, наврала одним друзьям, что я с другими. Другим — что я с семьей, а родителям — что с друзьями. В итоге в 23:30 я вышла из подъезда с бутылкой шампанского в одной руке и с огромным пакетом мусора, накопившегося за весь день готовки, в другой. Пошла выбросила мусор, села на ступеньки заброшенного здания, включила музыку, открыла шампанское, жду. Вдруг сквозь наушники слышу гул, время 0:01. Я вскочила, включила «Мумий тролля» «С новым годом, крошка!», отпила шампанского и начала танцевать. Одна. На улице. А еще снег падал огромными такими хлопьями. Как же я была счастлива в тот момент!
Особенности приготовления печенья с предсказанием
О происхождении печенья с предсказаниями ходит множество разных легенд, и неясно, кто же первым придумал эту необычную сладость. Особо популярным десерт стал в Америке, куда его завезли китайские и японские иммигранты. Именно от американцев и пошло название «китайское печенье с предсказаниями.
Точно можно сказать только то, что прототип сладости возник в японских храмах 19 века, вот в самом Китае такое печенье мало кому знакомо. Зато в американских ресторанах оно очень распространено. Мало-помалу азиатские сладости проникли и в Россию, их стали продавать в кафе и делать дома.
Техника, как приготовить печенье с предсказаниями, проста: нужно испечь блинчики из теста, положить в них записку и придать своеобразную форму, напоминающую пельмешек
Конечно, сделать идеальную выпечку может далеко не каждая хозяйка, поэтому важно учитывать несколько маленьких хитростей, чтобы печенье получилось вкусным, нежным и привлекательным внешне
Особенности приготовления:
- Чтобы тесто получилось нежным и без комков, не забудьте просеять муку и пудру.
- Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
- Для выпекания заготовок лучше использовать коврик из силикона — так повредить блинчики практически невозможно. Если же такой возможности нет, подойдет и бумага для выпечки.
- Если вы используете пергамент, на нем можно нарисовать кружочки, по которым потом будете заливать тесто.
- В приготовлении азиатского десерта важна скорость: чем быстрее процесс готовки, тем меньше риск испортить печенье. Тесто довольно быстро затвердевает, и если медлить, можно не успеть их сформировать.
- Во время готовки лучше надеть перчатки. Тесто используется горячее, которое только что достали из духовки. Перчатки помогут не обжечь руки.
- Если печеньки не держат форму, можно уложить их в какие-либо формы для выпечки, чтобы они зафиксировались.
С этими небольшими секретами получится сделать печенье с предсказаниями вкусным, красивым и аппетитным.
Любовные записки для печенья
Печенье с предсказаниями может быть таким романтичным! Ведь его форма напоминает сердце, а записки внутри содержат любовный посыл. Иногда пара нужных слов, пусть даже с долей юмора, поднимает настроение и создает позитивный настрой.
Большая любовь совсем близко.
Совсем скоро получишь признание в любви.
Ждет приятная встреча в первой любовью.
Неудачи в любви останутся в прошлом.
Серьезные и приятные перемены в личной жизни уже на горизонте.
Есть вероятность оказаться в любовном треугольнике.
Если вы все еще одиноки, то ненадолго — скоро все изменится.
Любовь украсит ваши дни
И станут яркими они.
Ожидай заката, ожидай рассвета,
Ожидай от милого нежного привета.
Вас ждет любовь прекрасная
Взаимная и ненапрасная.
Любовь наполнит ваши дни и станут яркими они.
Кое-кто неравнодушен к вам,
К красивым голубым глазам!
Вам скоро напишут письмо
Любовное будет оно.
Кто-то нарисует ваш портрет
И пошлет большой привет.
В самое ближайшее время
Вас ждет любви счастливое бремя.
Редко так кому везет,
Вас любовь большая ждет.
Твой кошелек не будет пуст,
Знать будет ежедневно денег хруст.
В общем, ты не пропадешь. В счастье, мире проживешь.
Будет и любовь, и ласка. Да не жизнь, а просто сказка!
Будоражить будет кровь виртуальная любовь.
Шуточные задания к новому году с текстом на бумажках
Если у вас никак не появляется праздничное настроение, попробуйте создать его с помощью печенья. В него вложите записки с различными заданиями, касающиеся новогодней тематики. Вы можете придумать их самостоятельно, или воспользоваться предложенными ниже.
написать письмо Деду Морозу
украсить дом гирляндами
выучить новогоднюю песню
посмотреть старый новогодний фильм
прогуляться по зимнему парку
смастерить кормушку для птиц
испечь имбирное печенье
организовать ужин при свечах
вырезать снежинку
подготовить подарки родным
упаковать подарки друзьям
засушить апельсинки на елку
рассказать новогоднюю историю
приготовить ароматный глинтвейн
повесить конфеты на елку
сделать новогоднюю поделку
нарисовать на окне снежные узоры
сделать фото в снегу
составить плейлист с новогодними песнями
установить праздничную заставку на телефон
приготовить желе с фруктами
заварить горячий шоколад
Что написать в предсказании?
Конечно, лучше придумывать собственные предсказания, ведь вы, как никто другой, знаете своих друзей и знакомых. Но если фантазия подводит, можно использовать и готовые фразы.
Стандартные варианты текста для печенья с предсказаниями:
Идите уверенно по своему пути.
Эмоции и чувства — лучшее лекарство.
Если что-то нельзя изменить, значит, остается только это принять.
Живите без оглядки на прошлое, и жизнь станет лучше.
Действуй прямо сейчас!
В эту минуту кто-то думает о тебе.
В этом году нужно завершить важное дело.
Не спешите с выводами.
Прислушивайтесь к советам, чтобы найти истину.
Для любимых можно написать такие романтичные предсказания:
- Твой любимый человек считает, что ты лучше всех!
- Грядет нечто прекрасное.
- Скоро вас настигнет безумное счастье.
- Вместе с любимым человеком вы встретите закат.
- Вскоре вас ждет особенное утро.
- Скоро вы вдохнете пьянящий аромат любви.
- Вы — идеальное сочетание двух людей.
- Вас ждет множество прекрасных моментов.
Можно написать шутливые предсказания для веселой компании:
- Пейте меньше алкоголя в этом году, иначе в вашей жене пробудится дракон.
- Одним печеньем сыт не будешь — скушай еще.
- Желаете разгадать все тайны вашего будущего? Отправьте бесплатное смс на номер 745094.
- Что-то настроения нет, спросите о пожеланиях у другого печенья.
- Это предсказание для печенья с предсказаниями.
- Упс, кажется, вы съели не свое печенье.
Чтобы повеселить детей, можно использовать такие предсказания:
- Родители замыслили что-то доброе.
- В этом году ты подрастешь на пару сантиметров.
- Сказочная фея из страны грез принесет тебе чудесный сон.
- Ты запомнишь всю таблицу умножения!
- Посмотри в зеркало, и увидишь симпатичную мордашку.
- Летние каникулы будут наполнены приключениями.
- Скоро у тебя появится новая интересная книга.
- Исполнится твоя заветная мечта.
- Кажется, скоро тебе купят мороженое.
Используйте эти пожелания для печенья с предсказаниями, и никто не останется к ним равнодушным.
Как сделать печенье с предсказаниями самому простой рецепт
Если вы решили самостоятельно приготовить это печенье, наиболее подходящий рецепт перед вами. Самое сложное в нем — отделить горячие заготовки от пергаментной бумаги. Иногда они прилипают к ней, поэтому бумагу лучше брать с силиконовым покрытием или использовать тефлоновый коврик.
Состав (на 24 шт. диаметром 7-8 см):
- 0,5 ст. муки
- 0,5 ст. сахара
- 2 крупных яйца
- 1 щепотка соли
- 2-3 ст.л. воды
- 0,5 ч.л. ванильного экстракта
- 3 ст.л. растительного масла (или сливочное растопить и охладить до комнатной температуры)
Также понадобится:
- пергаментная бумага хорошего качества с силиконовым покрытием или тефлоновый коврик
- стакан диаметром 7-8 см
- 4 формы для маффинов или кофейные чашечки
- металлическая тонкая лопатка
- бумажные полоски с предсказаниями
- пищевые гелевые красители (при желании)
1. Аккуратно отделите белки от желтков, чтобы они не смешались.
2. Взбейте миксером на высоких оборотах белки с щепоткой соли. Смесь должна побелеть и стать пышной.
3. Добавьте сахар, продолжайте взбивание до получения плотной белой массы.
4. Просейте муку, влейте масло и смешайте ингредиенты лопаткой. Влейте несколько капель ванильного экстракта.
Консистенция теста должна напоминать нежирную сметану, чтобы оно легко стекало с лопатки. При необходимости добавьте 2-3 ст.л. воды.
5. На листе пергамента карандашом нарисуйте шесть кругов на расстоянии около 6 см друг от друга. Для этого используйте стакан диаметром 7-8 см. Заготовку положите на противень нарисованной стороной вниз.
6. В центр круга положите чайную ложку теста. Аккуратно размажьте его равномерной толщиной по окружности, не заходя за границы.
7. Когда вы заполните все круги, отправьте противень в разогретую до 180° духовку на 5 минут. Края должны слегка подрумяниться, но не подгореть.
8. Металлической лопаткой аккуратно отделите от пергамента одно горячее печенье. Остальные поставьте в духовку с открытой дверцей, чтобы они не остыли — холодными вы не сможете их сформировать.
9. В центр кружка вложите предсказание. Сверните его пополам, как вареник с начинкой. Теперь возьмите за края и согните посередине с помощью стенки стакана. Сформированное печенье положите в чашечку, чтобы оно застыло в заданной форме.
10. Когда выпечка остынет, вы можете украсить ее. Для этого растопите белый шоколад, введите в него красители.
Окуните в него края печенья, затем посыпьте пищевым декором и дайте застыть.
Пошаговое приготовление
Рецепт печений в чугунной форме на газу:
В миске соедините мягкое сливочное масло с сахаром. Если мягкого нет, возьмите из морозилки. Растопите кусок на водяной бане, остудите.
Добавьте соль, яйца. Взбейте до однородности.
Муку просейте, смешайте с пекарским порошком. Всыпьте в яичную заготовку. Хорошо перемешайте до консистенции без комочков.
Сковороду-форму поставьте на огонь. Внутреннюю сторону смажьте растительным маслом.
Пока сковорода нагревается, подготовьте стол. Для удобства я ставлю тесто рядом с тарелкой для готовой выпечки. Еще маленькое блюдце с растительным маслом и кистью. Масло на случай, если потребуется повторно смазать сковороду. Чуть ниже располагаю бумажные полотенца. Они нужны для удаления жира. Сразу после выпечки печенья буду выкладывать на бумагу на пару минут.
Вернемся к рецепту. Произвольно налейте на сковороду теста. Закройте второй стороной. Не наливайте много теста, иначе потом оно полезет из сковороды. Когда вы закроете форму, тесто придется соскабливать с краев. Как закрыли форму, тут же переверните форму. Оставьте на среднем огне.
Если приоткрыть, заготовки будут вот такие.
Примерно раз в 30 секунд переворачивайте форму. Так каждая сторона хорошо пропечется.
Иногда приоткрывайте, чтобы понять степень готовности. Румяные печенья готовы. Выкладывайте и дегустируйте.
Для себя в тесто всегда добавляю сухофрукты. В этот раз будут тыквенные семечки (10 г), понемногу грецких орехов и чернослива. Вкусно, ну очень! Предлагаю поэкспериментировать. В остатки теста попробуйте добавить разные ингредиенты. Такие, как:
- кокосовая стружка;
- нарезанная курага;
- любые молотые орехи;
- кондитерский мак;
- чищеные семечки подсолнечника;
- вяленые ягоды;
- мелкие кусочки цукатов.
Тесто с сухофруктами выглядит вот так.
А готовые печеньки очень аппетитные.
Цветные печеньки получатся, если добавить в тесто:
- какао-порошок (коричневый);
- пюре или сок шпината (зеленый);
- сок брусники (розовый);
- морковный сок (желтый).
Пищевая и энергетическая ценность
Пищевая и энергетическая ценность всех печений из рецепта отражена в таблице.
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая ценность, ккал |
| 41,6 | 184,1 | 217,2 | 2714,7 |
Пищевая ценность на 100 г выпечки вы узнаете из следующей таблицы.
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая ценность, ккал |
| 6,4 | 28,5 | 33,6 | 420,2 |
В варианте с тыквенными семечками, грецкими орехами и черносливом пищевая ценность печений немного меняется:
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая ценность, ккал |
| 6,8 | 29,0 | 33,1 | 423,4 |
Если съедать по 1-2 печения к чаю или кофе, вреда не будет. Решили украсить печенюшки вареньем или сахарной пудрой? Калорийность однозначно взлетит вверх.
